천연물 유래 기능성 소재연구는 천연 원료로부터 추출된 물질을 활용하여 기능성 소재를 개발하고 연구하는 분야입니다. 이 연구는 자연계에서 발견되는 다양한 식물, 동물, 미생물 등의 생물체로부터 얻은 유효성분 분리정제 및 구조규명, 천연물 유래 이차대사산물 탐색, 소재 표준화, 천연물의 약리학적 효능 규명을 통하여 신약, 식품 첨가제, 화장품, 의약품등 다양한 분야에 적용될 수 있는 기능성 소재를 개발하는 것을 목표로 합니다.
천연물은 자연계에서 발견되는 다양한 원료와 물질로 구성된 자원을 말합니다. 식물, 동물, 미생물, 해양생물 등 다양한 생물체로부너 추출할 수 있으며, 천연물은 수천가지의 화학적 구성요소를 포함하고 있습니다.
천연물은 다양한 화학적 성분을 가지고 있어 다양한 기능과 특성을 가질 수 있습니다. 예를 들면 식물에서 추출한 천연물은 페놀류, 알칼로이드, 테르펜, 플라보노이드 등 다양한 화합물을 포함하고 있으며 이러한 화합물은 항산화, 항염증, 향균, 항암, 면역 강화, 혈압 조절 등 다양한 생리적 효과를 가질 수 있습니다.
천연물 유래 기능성 소재 연구는 생물다양성 보전과 지속 가능한 자원 이용 측면에서도 중요합니다. 천연물 활용을 통해 화학합성으로 인한 환경 오염을 줄이고, 생태계에 대한 부작용을 최소화할 수 있습니다.
“기능성”이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 의미한다. 이러한 물질 또는 소재는 신체에 필수적으로 필요한 것을 아니지만, 적절히 섭취함으로써 건강과 수명연장에 유익한 영향을 가져올 수 있습니다.
또한 천연물의 기능성은 다양한 성분 및 작용 매커니즘에 기반하여 다양한 영향을 가질 수 있으며 식품 및 건강 관리 분야에서 다양하게 연구되고 활용됩니다.
고령 소비자를 위한 단백질 강화 스낵
환경 친화적인 방법으로 추출한
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