식품영양학과에서 개설하는 식품화학실험실로 식품 품질평가 및 실험, 캡스톤 디자인 등의 실습 수업을 진행하며 대학원생들의 연구에 주로 사용되는 기기가 배치되어 있다. 

• 실험실 활동

탄수화물, 지방 등과 같은 식품 성분 중 주요성분의 정성 분석과 식품 속의 생리활성 물질의 분리와 저장, 가공 과정중에 일어나는 변화 등을 실험한다.